Terra Madre – Come non farci mangiare dal cibo di Carlo Petrini
Primo libro della collaborazione tra Slow Food e l’editore Giunti. ”Come non farci mangiare dal cibo” è il racconto di un viaggio che parte dall’esperienza di Terra Madre e le sue comunità per ragionare attorno ai temi su cui è impegnata l’Associazione Slow Food e prospettare una futura centralità della rete di Terra Madre rispetto alle politiche agro-alimentari globali. In allegato al libro c’è un DVD dal titolo “Gente di Terra Madre”, un filmato di 25 minuti con le più belle immagini di Terra Madre 2008.
